Verschillende cake recepten, meestal suikervrijer, vaak ook glutenvrij en/of lactosevrij.
Dit recept is geniaal! (al zeg ik het zelf!) een koolhydraatarme chocolade hazelnotencake die ook nog eens meeeeega lekker is! Hij heeft iets moelleux-achtigs met een volle chocolade smaak. En de combinatie met de noten maakt hem echt helemaal af. Buiten dat je voor 100 g van deze cake maar 3 g koolhydraten hoeft te..
Nog maar recent wist ik met mijn melige appels geen blijf en maakte ik er appelringpannenkoekjes van. Wel ik had er nog steeds een paar op overschot dus besloot ik nog maar eens een recept met appel uit te proberen, en mét succes! Deze appelcrumble cake is heerlijk om een winterse zondag door te komen…
Ik werd door Bambix gecontacteerd om een verjaardagstaart te maken met hun Bambix Berenkoekjes. Een mooie taart voor een 1 jarige! Al moet ik zeggen dat mijn 12 jarige zoon bij het proeven van de taart al dol-enthousiast vroeg of ik exact DIE taart ook voor zijn verjaardag kon maken 🙂 . De Bambix verjaardagstaart..
Of ik into madeleines ben tegenwoordig? Misschien wel…. Na de Madeleines met chocolade die ik enige tijd geleden maakte, wou ik nog een nieuwe variant testen: de madeleines met frambozencoulis en witte chocolade. En hoe lekker zijn deze!!? Ik krijg hier alleen nòg meer zin van om andere varianten uit te werken. Het recept is..
Red velvet cake vind ik heerlijk, al weet ik niet zo goed of dat net door die zalig mascarpone frosting komt die ik erover doe 🙂 want zonder is het toch net wat minder speciaal vind ik. Deze keer maakte ik er, om het toch eens over een andere boeg te gooien, een gemarmerde red..
Deze chocolade hazelnootcake met peer werd per ongeluk een vegan cake. Wat initieel niet speciaal de bedoeling was, maar hej, voor de vegans onder ons, of zij met een ei-allergie is dat wel handig meegenomen! Deze Chocolade hazelnootcake met peer is heerlijk smeuïg. En die kardemom in combinatie met peer is gewoon overheerlijk. De peren..
Wat een geweldige combinatie is dit!? Deze amandel pistache cake met een vleugje kardemom is echt hemels! Of ik misschien in een pistache periode zit? Mogelijks! Zo maakte ik nog niet lang geleden deze pistache biscotti , ook een absolute aanrader, maar uiteraard iets helemaal anders dan dit heerlijke cakeje. Deze amandel pistache cake is..
Ik werd helemaal geïnspireerd door instagram toen ik een reels (je kent ze wel, die korte filmpjes op Instagram) zag voorbijkomen. Een mooi plaatje van een citroen olijfolie cake. Het initiële recept dat bij de reel hoorde, liet ik aan mij voorbijgaan en ik besloot er helemaal mijn eigen versie van te maken. Zoals dat..
Oelalaaaaa… Deze klassieke Yoghurt Cake is de smeuïgste en meest fluffy cake die je ooit gegeten hebt! Hij blijft lekker lang vers dankzij de yoghurt. Ik gebruik voor dit recept de licht gesuikerde halfvolle yoghurt van Inex. Doordat er al wat suiker in de yoghurt zit, moet je dus in de cake zelf heel wat..
Ik kreeg de afgelopen dagen veel vragen ‘wat te maken voor het dessert met Kerst’ (en dat rijmt toevallig ook nog eens 😉 ). Dus ik som hier 10 eenvoudige (écht beloofd) en overheerlijke dessertjes op! Ferrero Rocher Cupcakes Kan het feestelijker dan een Cupcake met Ferrero Rochers ? Er zit er ééntje in en..
