Categorie: Cupcakes

Halloween Cupcakes

Bijna Halloween … De kindjes zijn super excited en mogen de laatste dag voor de vakantie verkleed naar school gaan. Feest! Vorig weekend beloofde ik samen cupcakes te maken. En uiteraard moest dat in Halloween thema. Deze spooky Halloween cupcakes zijn pompoencupcakes met een lekkere lichte chocoladefrosting (ok die misschien niet helemaal goed uitgespoten werden..

Lees verder

Chocolade mokka cupcakes met karamel frosting

2 weekends geleden was het weer zover: Baknamiddag met mijn lieve ex-collega’tjes. Een paar keer per jaar komen we samen, we zoeken dan op voorhand iets lekkers uit en dan wordt er vol overgave en enthousiasme gebakken. Deze keer was het bij Myriam thuis. Ja dié Myriam van de geweldige blog Hap & Tap en ook..

Lees verder

Chocolade cupcakes met speculoosfrosting

Enige tijd geleden maakte ik de Chocolade laagjestaart met speculoosfrosting, de combinatie van de chocolade met de speculoosfrosting was gewoon geweldig. Daarom besloot ik hiervan ook eens cupcakes te maken. En zo, ladies & gents, werden de chocolade cupcakes met speculoosfrosting geboren! Easy peasy as cupcakes can be en de frosting maken doe je echt op..

Lees verder

Appel crumble muffins

Ik had (weeral) een heleboel melige appels in de frigo liggen. Steeds als we naar de winkel gaan nemen we appels mee (want op het lijstje staat gewoon ‘groenten en fruit’) en steeds weer vergeten we dat we nog appels hebben. Anyhow, daar kunnen we wel wat mee! Appel crumble muffins maken bijvoorbeeld! De muffins..

Lees verder