Na de Brusselse Wafels die ik eerder al postte, is ook dit recept van aardbeienijs een ode aan mijn Bonnemaman zaliger. Het recept gaat al enkele generaties mee (mijn Bonnemaman werd geboren in het jaar 1913!!! Nee, dat wil niet zeggen dat ik een oude taart ben – taart haha, heb je hem?, maar wel..