Oelalaaa ik zat al een week in mijn hoofd met havermoutkoekjes. Het schoot alle kanten uit, ze moesten krokant zijn, zonder suiker, ik wou ze ook glutenvrij en lactosevrij krijgen. Zo gezegd, zo gedaan. Deze suikervrije havermoutkoekjes zijn gewoon peeeerrrfect! Nog enkele tips die ik kan meegeven voor het bakken van de koekjes
Oelalalaaaa deze Pistache frambozenkoekjes zijn echt té lekker! Al zeg ik het zelf 🙂 … Ik heb er, na het bakken, onmiddellijk twee gegeten. Dat klinkt waarschijnlijk minder rebels dan dat het in mijn hoofd lijkt. Maar je moet weten dat wanneer ik zelf bak, ik niet onmiddellijk zin heb om mijn gebak te eten…
Ik probeerde deze rice Krispies bars al eens eerder (maar echt wel jaren geleden) en om één of andere reden wilden mijn marshmallows toen niet smelten… Ik snap het tot op vandaag nog altijd niet 🙂 . Gelukkig smolten ze nu als sneeuw voor de zon en werd dit doodeenvoudig recept, met maar 4 ingrediënten,..
Het recept van deze suikervrijere vanillewafels met chocolade zijn het gevolg van een wandeling te paard met één van mijn beste vriendinnen. Na de wandeling bood ze mij een zelfgebakken wafeltje aan dat ik aan mij liet voorbijgaan. Ze zei dat ze wel vaker wafeltjes bakte waarop ik zei ‘allez, zo’n gedoe met dat wafelijzer..
Of ik into madeleines ben tegenwoordig? Misschien wel…. Na de Madeleines met chocolade die ik enige tijd geleden maakte, wou ik nog een nieuwe variant testen: de madeleines met frambozencoulis en witte chocolade. En hoe lekker zijn deze!!? Ik krijg hier alleen nòg meer zin van om andere varianten uit te werken. Het recept is..
Wat ben ik verzot op madeleines! Het is zo’n ‘simpel’ cakeje, maar oh zo lekker! Deze madeleines met chocolade stonden al lang op mijn to-bake lijstje. Ik had zeker een jaar de siliconen bakvorm in mijn kast liggen (voor de chocolade schelpen heb je absoluut een siliconen bakvorm nodig en zal het niet lukken met..
In deze post geef ik je een verzameling van mijn favoriete Halloween recepten die ik doorheen de jaren maakte. Here we go! 1. No Bake Mummy Brownies Deze No Bake Mummy brownies zijn mega simpel want ze moeten zelfs niet in de oven! Wohooow. of Boooehoeee want ze zien er best griezelig cool! 2. Chocolade..
What’s not to like? Dubbele chocolade in combinatie met pindakaas…. dat kan enkel een geweldig succes worden! Ik maakte deze dubbele chocolade pindakaaskoekjes met zowel pure als witte chocolade en die twee samen maken de koekjes gewoon onweerstaanbaar. Deze dubbele chocolade pindakaaskoekjes zijn echt kinderspel, en misschien ook wel een goeie tip om ze eens..
Een goed recept van een klassiek vanillewafeltje ontbrak hier nog op de blog. Dus bij deze heb ik daar verandering in gebracht met dit recept van zachte vanillewafels (suikervrij dan nog). Eerder maakte ik al de havermout bewaarwafels , die ook uitermate lekker zijn trouwens! Maar deze eenvoudige zachte vanillewafeltjes zijn ietsje makkelijker (blijven minder..
Wat doe je als je 2 bananen hebt die zwart zien en bijna vanzelf uit de fruitmand kruipen? Juist ja, verwerken in Havermout Banaankoekjes! Zo komen bijna al mijn banaan-recepten tot stand trouwens. Of wacht, er gaat ook nog een dochtertje aan vooraf die zegt ‘mamaaaa, wanneer koop je nog eens bananen?’ Ik, die dan..
