Dat onbijt mijn favoriete maaltijd is, weten (sommigen onder) jullie misschien al? En een ontbijt met een heerlijke wafel, die kan al helemaal niet meer stuk! Ik maakte vorig weekend deze cottage cheese havermoutwafels en wat een succes! Cottage cheese is laag in vet, en daarom een uitstekende keuze voor deze overheerlijke wafels. Ik wou..
Toen ik deze week in de supermarkt voorbij de ontbijtgranen wandelde en een heerlijk pak muesli zag staan, dacht ik oooooohhh wat is er eigenlijk mis met muesli!? Tegenwoordig maken we allemaal ‘Granola’ alsof dat zoveel hipper is dan muesli. Dus let’s make muesli hip again! Laat ik alvast de trend beginnen met deze heerlijke..
De kinderen vroegen ‘mama, wij willen nog eens bananen eten!’. Voor mezelf koop ik het zelden, ik ben er alleen fan van in een smoothie, of nicecream. Dus kocht ik 3 bananen. Maar ze bleven liggen want, zoals het wel vaker gaat, lusten ze plotsklaps geen bananen meer… en wat moet je dan met 3..
Hoe ik op het idee kwam om Homemade Smacks te maken? Omdat ontbijt mijn favoriete maaltijd van de dag is. Ja écht, ik zou liever een avondmaal overslaan dan mijn ontbijt. En ook omdat Smacks zowat mijn lievelings-ontbijtgranen zijn. Lekker zoet en uiteraard niet zo voedzaam. Maar hej, de boog moet niet altijd gespannen staan..
Babka met chocolade en tahini vulling: dat zijn een resem moeilijke woorden in één recept, maar niet gevreesd! Het klinkt en ziet er vééééél moeilijker uit dan dat het effectief is. Een bab quoi? Wat dat precies is, lees je ook in dit artikel van het Nutella briochebrood. Dus terug naar die moeilijke naam van..
Zoals jullie misschien wel weten (of niet, dan weet je het nu 😉 ) ben ik écht verzot op ontbijt. Ik sla nog liever een diner over dan mijn ontbijt. Dat is de reden dat er hier ook op de blog een categorie ontbijt tussen de taarten en koekjes staat 🙂 . Dus toen ik..
De echte naam van dit brood is eigenlijk een Babka. Een Bab quoi? Het is een zoet brood van Joodse oorsprong. Ik vind het wat lijken op ons Briochebrood. Om de nutella swirl te compenseren maakte ik dit brood met (deels) volkoren speltmeel. Dat ik een echt ontbijt mens ben, hoef ik jullie misschien niet..
Hoe cool is dit brood!? Ik bedoel, kijk nu! Het ziet er zoooo classy uit… Toen ik het luipaardbrood uitdeelde aan tafel (brood uitdelen? Zeggen ze dat zo? Dit klinkt zo ‘Laatste Avondmaal’) kon ik niet anders dan glimlachen. Ik vind het echt zo mooi! En buiten het feit dat het mooi is, is het..
Het recept van deze vegan pecannoten granola is niet alleen vegan, maar ook glutenvrij en koolhydraatarm. In deze granola is er geen havermout te bespeuren! Hoe raar is dat!? Raar ja… maar wel on-ge-loof-lijk lekker! De vegan pecannoten granola heeft van die heerlijk grote clusters! Veel te lekker om ze niet uit het vuistje te..
In mijn zoektocht naar ‘gezonde pannenkoekjes’ was ik vooral op zoek naar pannenkoeken met weinig koolhydraten (en zodus weinig suikers). Niet makkelijk aangezien de meeste ‘gezonde pannenkoekjes’ bananen bevatten. Maar gelukkig kwam ik deze variant tegen … Amandelmeel pannenkoekjes. Aha! Het ultieme koolhydraatarme pannenkoek recept zou ik durven stellen. Ze bevatten… tadaaa amandelmeel (no kiddin’)..
