Deze ontbijtmuffins met blauwe bessen en griekse yoghurt bevatten geen geraffineerde suikers. Door de Griekse yoghurt zijn ze extra smeuïg. Ze smaken zeker niet te zoet en staan daarom niet mis bij een brunch of simpelweg op de ontbijttafel. Ik kwam op het idee van de ontbijtmuffins nadat mijn papa me belde met de vraag..
Deze granola is echt dé allerbeste granola die ik al gegeten heb. Super gemakkelijk, snel, gezond en overheerlijk, kortom geen excuses meer om hem niet zelf te maken. Ik eet vaak als lunch een griekse yoghurt met mijn zelfgemaakte granola. Collega’s bekijken me dan alsof ik op dieet ben, maar eerlijk, zo’n griekse yoghurt met..
