All things sweet
Dat je met deze taart indruk maakt, hoef ik je niet uit te leggen. Maar buiten het feit dat deze Chocolade Karamel Dripcake er op en top feestelijk uitziet, is ze ook nog eens mega lekker! Ik ga er niet om liegen, het is wel een werkje. Maar als je enkel voor het dessert moet..
Deze zomer gingen we met onze 2 kinderen (7 en 5 jaar) eilandhoppen in Griekenland. Wat een reis! We stippelden van tevoren zelf onze reis uit en kozen voor 3 eilanden voor onze 2 weken durende reis. Waarom Griekenland? Vroeger ging ik al eens naar Kreta, Rhodos en Kos, maar nu zochten we naar de..
Deze Speculaas Macarons (de Kerst Editie) zien er niet alleen feestelijk uit, zo smaken ze ook! Wie mij kent, weet dat ik een grote macaron fan ben. Vermoedelijk is dit zelfs mijn lievelingsdessert. Het maakt me eigenlijk niet veel uit met wat ze precies gemaakt zijn, ik vind ze ALLEMAAL lekker! Nu de Sint het..
Mijn collega, Andres, kreeg enkele weekends geleden de bakkriebels en bracht op maandag enkele versgebakken zachte speculozen mee. Tot dan wist ik niet dat ik dit zò lekker vond! Vanzelfsprekend vroeg ik hem meteen het recept zodat ik deze overheerlijke zachte speculoos ook eens kon bakken. Hij stuurde me een foto van een handgeschreven recept..
De 8ste verjaardag van mijn zoon kwam eraan en ik begon al flink wat te Pinteresten om ideeën op te doen. Ik vroeg wat hij wilde van taart, maar kon het antwoord al van mijlenver raden: ‘Een dinotaart!!’ Ja ook de vorige 4 verjaardagstaarten waren dinotaarten (zie ook de Chocolate Chip Cookies laagjestaart van vorig..
Ik had nog Ricotta in de koelkast staan met vervaldatum van gisteren. Hoog tijd om deze te verwerken dus (ja ik durf dat! 😉 ). Toen ik deze Kokostaart tegenkwam op Pinterest wist ik dat ik hem moest maken. Het deed me wat denken aan de Ricotta Amandeltaart met citroen die ik eerder al maakte…
Na een mislukte mokka meringue taart (wel heerlijk van smaak, maar ze zag er niet uit… dus helaas niet blog-waardig) moest ik uit frustratie wel iets anders uit mijn hoed toveren. Iets dat niet kon mislukken, want ik voelde het in mijn kleine teen, het was niet zo mijn weekend. Duhuuus… bedacht ik me dat..
Op 14 november is het Wereld Diabetes Dag. Het is de verjaardag van de one and only Frederick Banting, hij vond samen met zijn collega Charles Best in 1922 insuline uit. Hoeraaa! Want voor 1922 was Diabetes een dodelijke aandoening. Waarom ik nu een artikel schrijf over Wereld Diabetesdag? Omdat mijn zoontje van (bijna) 8..
Het recept van deze vegan pecannoten granola is niet alleen vegan, maar ook glutenvrij en koolhydraatarm. In deze granola is er geen havermout te bespeuren! Hoe raar is dat!? Raar ja… maar wel on-ge-loof-lijk lekker! De vegan pecannoten granola heeft van die heerlijk grote clusters! Veel te lekker om ze niet uit het vuistje te..
Veenbessen is dus het correcte Nederlandse woord voor ‘Cranberries’. Ik was er niet helemaal van overtuigd en moest het even dubbelchecken met mijn hubby. Vandaar dat ik in het recept ook gewoon Cranberry Havermout koekjes noem, aangezien ik ervan uit ga dat ik niet de enige ben die twijfelt aan de vertaling van Cranberries (dankjewel..