- pagina 3

Appelcake

Appelcake

An apple(cake) a day, keeps the doctor away! Al denk ik dat je het beter bij een stukje appelcake houdt ipv een hele cake 🙂 . Een gewone simpele, maar lekkere, appelcake stond nog niet op mijn blog! Daar moest dringend verandering in komen. Het is zo’n makkelijk alledaags gebak dat ik, in mijn zoektocht..

Lees verder

Koolhydraatarme Kokos-Pindakaaskoekjes met chocolade

Kokos pindakaaskoekjes

Tjonge jonge, wat een heerlijke combinatie is dit!? Kokos en pindakaas coming together as a cookie en je hebt: Koolhydraatarme kokos-pindakaaskoekjes met chocolade! Je kan mij alleszins als zien kwijlen. En het beste aan deze koolhydraatarme Kokos Pindakaaskoekjes met chocolade? Dat is ongetwijfeld het feit dat één koekje slechts 2,5 g koolhydraten bevat. Hoe dat..

Lees verder

Chocolade walnotentaart

Chocolade walnotentaart

Een chocolade walnotentaart, ik wil er niet over stoefen, maar ik doe het toch: wat.een.combinatie! Eerlijk? Normaal ben ik niet zo voor chocoladetaart. Ik vind het wat saai… (oeps! Buiten die uit mijn boek dan 🙂 ) Maar deze chocolade walnotentaart kan je onmogelijk saai vinden. Ook deze keer koos ik voor mijn succesrecept van..

Lees verder

Cottage cheese havermoutwafels

Cottage cheese havermoutwafels

Dat onbijt mijn favoriete maaltijd is, weten (sommigen onder) jullie misschien al? En een ontbijt met een heerlijke wafel, die kan al helemaal niet meer stuk! Ik maakte vorig weekend deze cottage cheese havermoutwafels en wat een succes! Cottage cheese is laag in vet, en daarom een uitstekende keuze voor deze overheerlijke wafels. Ik wou..

Lees verder

Walnotensnacks (koolhydraatvrij)

Walnoten snacks

Er lag hier nog een zak walnoten te schreeuwen om aandacht. Walnoten bevatten weinig koolhydraten en ik wou er dus ook iets koolhydraatvrij van maken. Deze knapperige zoete walnotensnacks leken me een heerlijk tussendoortje. Het proeft een beetje naar gekarameliseerde walnoten, maar dan een gezondere variant. In plaats van suiker gebruikte ik Zùsto, mijn favoriete..

Lees verder

Pannenkoeken met Nutella in een hoorntje

Pannenkoeken met Nutella

Wat is er beter dan een pannenkoek? Een pannenkoek met Nutella en vers fruit natuurlijk! Zijn deze hoorntjespannenkoeken niet ontzettende leuk? Naar aanleiding van Lichtmis mocht ik deze lactosevrije pannenkoeken maken voor een samenwerking met Nutella. Deze leuke hoorntjes kreeg ik mee geleverd samen met een pot Nutella. Ik moest dus enkel nog mijn pannenkoeken..

Lees verder

Chocoladetruffels met hazelnotenpraliné (minder suiker)

Chocoladetruffels met hazelnotenpraliné

Ooooh wat had ik hier al zo lang zin in! Een lekkere chocoladetruffel met hazelnotenpraliné! Waarschijnlijk had ik die zin gekregen omdat we net op school kerstrozen besteld hadden en ik me afvroeg, wat er eigenlijk mis is met die typische wafeltjes of truffels!? Want eerlijk? Ik verkies truffels boven kerstrozen 🙂 . Dus na..

Lees verder