Hoppakee, binnen een week zitten we alweer aan de Kerst-tafel… En wat is Kerst zonder een lekker dessert!? Aha juist ja, niks. Om het jullie gemakkelijk te maken heb ik in dit artikel mijn favoriete desserts verzameld. Eerder maakte ik al zo’n Top 7 (die van 2023), maar in het afgelopen jaar kwamen er uiteraard heel was nieuwe recepten bij die zeker ook een plekje verdienen. Dus here we go!
1. Tiramisu
#sorrynotsorry maar Tiramisu is misschien niet meteen het meest originele dessert, wel één van mijn favorieten. De keuze aan Tiramisu recepten is hier de afgelopen jaren ook toegenomen. Het handige is dat je dit zo makkelijk maakt, je hebt geen oven nodig en je kan het de avond ervoor al maken.
Ik geef je keuze uit:
- De betere klassieke Tiramisu met speculoos (ipv boudoir koekjes).
- Maak het wat fruitiger met de Tiramisu met rood fruit (heerlijk fris, en ja dat past ook bij Kerst!)
- Of ga voor een superfeestelijke variant, nl de Tiramisu met pistache
2. Affogato
Veel makkelijker dan dit wordt het niet… De affogato. Idéaal als je koffie en dessert wil combineren. De suikervrije karamel over deze affogato maakt het helemaal af (en deze kan je ook perfect de avond of enkele dagen van tevoren maken).
3. Suikervrije citroen yoghurt cake
Een eenvoudige cake smaakt altijd.. zeker eentje met citroen om toch een extra frisse toets te geven. Maak deze Citroen Yoghurtcake in een bundtvorm en deze cake ziet er plots heel wat feestelijker uit!
4. Madeleines met gezouten karamel
Madeleines zijn ook altijd een lekker idee! Zeker die met een heerlijke chocolade schelp errond. Of nog beter wordt het als er een hint van gezouten karamel in zit.
5. Chocolade kerstkoekjes
Deze Chocolade Kerstkoekjes zijn belachelijk lekker! Heel makkelijk te maken (ook de avond ervoor) en kunnen ook perfect dienen als cadeautje voor de gast-heer/vrouw. De kerst-sprinkles erop zorgen voor de extra Kerstsfeer.
6. Red Velvet rolcake
Hoe zalig feestelijk ziet deze Red Velvet rolcake eruit!? Een absolute eye-catcher om de feestdis mee af te sluiten! Ik leg je in het recept stap voor stap uit hoe je deze maakt want het ziet er moeilijker uit dan het is. Als ik het kan, kan jij het ook!
7. Ijstaart
Deze Homemade Viennetta is er een die ik al enkele jaren geleden maakte, maar is zo’n absolute topper dat hij ook in 2024 een plekje verdient in de top 7 lijst. Een recept dat je makkelijk zelfs al enkele dagen op voorhand kan maken, niet veel werk vraagt en lekker lang bewaard (in de vriezer uiteraard) 🙂 .