Je ziet ze tegenwoordig wel vaker op Instagram opduiken: dé zebracake (of toch als je, zoals ik, honderden mensen volgt die alleen maar food-posts delen 🙂 ). Toen een collega me vroeg of ik al eens een zebracake gemaakt had, moest ik bekennen dat ik het nog niet geprobeerd had. Ik besloot dan ook om..
Deze cake met appelmoes bevat géén boter en is daarom zeer geschikt voor mensen met een lactose intolerantie. Ik had nog heel wat ongesuikerde appelmoes over van mijn gezonde brownies en ik vind het altijd zo’n zonde om eten weg te gooien. Dus bedacht ik dat ik net zo goed met deze appelmoes aan de slag..
Ben je op zoek naar een lekkere cake, maar wil je wel eens wat anders dan de klassieke 4/4? Dan is deze misschien wel wat voor jou. Of toch als je van amandelen houdt. Maar wie houdt daar nu niet van, toch? 🙂 Een collega van me maakt deze cake vaak. Zo kwam ik ook..
Ik ontdekte hem pas enkele jaren geleden doordat een collega, Veerle, hem gemaakt had voor haar zoontje’s verjaardag. Zij bracht de overschot de volgende dag mee naar het werk en eens geproefd… vind je een schuimtaart (of een ‘biscuit’) maar niets meer. Als ik nu een verjaardagstaart wil bakken voor mijn kindjes is het steevast..
