Wist je dat, Coöperatie Hoogstraten niet enkel aardbeien in hun assortiment hebben? Ze hebben zelfs pompoenen! En wat voor een. Ik mocht voor hen een herfstig pompoenrecept uitwerken en zo werden deze Pompoenmuffins met roomkaasvulling geboren! Pompoen in gebak? Ja en nog eens ja! Het is echt zo lekker! De pompoen smaakt zeker niet te..
In de zomer probeer ik mijn oven zo min mogelijk te gebruiken, ook voor het bakken. Voor deze frambozen cream cheese taart moet je slechts een luttele 10 min je oven aanzetten om de bodem/korst te bakken. Nog net ok om niet heel je keuken een graad te laten opwarmen 🙂 . En deze taart..
