Ik deed onlangs een vragenrondje op mijn Instagram ‘Zijn er recepten die jullie graag eens wat suikervrijer willen krijgen?’. Eclairs was er ééntje dat ik vaak zag voorbijkomen, dus moest ik hiermee aan de slag! Zelf, believe it or not, ben ik écht geen fan… Vooral omwille van de banketbakkersroom. Ik vind dat echt echt..