Mijn dochtertje werd 6 tijdens de Corona lockdown. Helaas geen feestje dus… Maar gelukkig wel een traktatie om uit te delen! Ik maakte deze heerlijke cupcakes met Ruby chocolade frosting versiert met een fris viooltje. We gingen op pad om de cupcakes rond te delen bij enkele vriendjes uit de buurt. Zo kwamen we eens..
Deze bloemenkoekjes zijn uiteraard gemaakt met eetbare bloemen. Voornamelijk eetbare viooltjes om helemaal correct te zijn. Hoe schattig zien deze eruit!? Toch? Voor de verjaardagstaart van mijn dochtertje bestelde ik een doosje eetbare bloemen en ik bestelde meteen nog wat extra bloempjes erbij om deze koekjes te maken. Toen ik al met het idee in..
Voor mijn dochter haar 6de verjaardag ging ik op zoek naar passend taartje. Het mocht niet te groot zijn, aangezien het geen groot feest zou worden dit jaar (Corona you know…). Ik koos voor een amandel en kokos laagjestaart, afgewerkt met een inverted drip (ooooh dit stond al zo lang op mijn lijstje!) en mooie..
