Tag: frambozen

Zomerfruit moussetaart (no bake & suikervrij)

zomerfruit mousse taart

Zomerfruit is ongetwijfeld mijn favoriete fruit: nectarines, aardbeien, frambozen, abrikozen en kersen…Mmmmm… echt zo verslavend lekker allemaal! Dus wat is er beter dan zomerfruit? Juist ja, een zomerfruit moussetaart! 🙂 Voor zij die mij op Instagram volgen weten misschien dat ik een gelatine fobie heb :). Ik haat gelatine, gelatine haat mij! Ik kan er..

Lees verder

Champagne pralines met witte chocolade frambozenvulling

Het initiële idee was niet om pralines te maken, maar wel om witte chocolade champagne TRUFFELS te maken. Maar mijn ganache was te lopend en ik kon er dus onmogelijk balletjes van rollen (ik wou absoluut de hoeveelheid champagne bewaren 🙂 ). En toen toverde mijn man een pralinevorm tevoorschijn. Ooit volgden we een chocoladeworkshop..

Lees verder

Witte chocolade mascarpone taart met frambozen

Witte chocolade mascarpone taart met frambozen… ja die naam alleen al is echt een mondvol! Ik twijfelde tussen mascarpone taart of kaastaart. Kaastaart vond ik nogal gewoontjes klinken voor een topper als deze. Hierbij een warme oproep: ideëen voor een betere (en kortere naam) voor deze taart zijn zeker welkom!  Nu over de taart… ik kan..

Lees verder