Ik had nog een hele hoop appels liggen die hoognodig moesten verwerkt worden. Niets beter dan ze verwerken in een appeltaart! Deze keer koos ik voor een frangipane appeltaart. Wat.een.combinatie! Hoewel de taart er misschien wat gesofisticeerd uitziet, is het dat écht niet! De appels snij je gewoon in kwartjes en dan in dunne plakjes..
Eerder vond je al een recept van een gemakkelijke driekoningentaart op mijn blog. Dit jaar ging ik voor een suikervrije variant. Want wie heeft er iets tegen suikervrijer? 🙂 Ik ben een heel erge fan van Frangipane (en dat rijmt ook nog eens!). Dat je bovenop de heerlijke frangipane ook nog eens bekroond kan worden..
Ik wist het zelf niet voor ik deze Pistache frambozenmoussetaart proefde, maar de combinatie van pistache met frambozen is gewoon het einde! Nu de lente weer in het land is, heb ik echte rode vruchten cravings. Ken je dat? Zin in frambozen, aardbeien,… Dit taartje past perfect bij dat lentegevoel. Het taartdeeg is eigenlijk gewoon..
Zij die me op Instagram volgen hadden het misschien al gezien, maar mijn eerste poging om een rabarber galette te maken was faliekant mislukt! De rabarber was véél te zuur, de taart smaakte naar niets, kortom het was gewoon niet te eten. Ik begon zelfs te twijfelen of ik eigenlijk wel rabarber lustte! 🙂 Vastberaden..
Dit, liefste lezers, is mijn absolute nood-taart. Een taart in noodgevallen dus. Een taart die qua smaak absoluut niet teleurstelt en ook nog eens doodeenvoudig is. Slechts 3 ingrediënten heb je nodig om deze kaastaart te maken. Een taart met 3 ingrediënten kan onmogelijk mislukken. Zeg dat Tartes Yaya het gezegd heeft! Deze 3 ingrediënten..
Een driekoningentaart is toch altijd lekker! Dat heerlijk lichte bladerdeeg gevuld met frangipane… En dit recept is nog eens super gemakkelijk ook (veel minder gedoe dan een echte frangipanetaart) Het duurt minder lang om ze te maken dan om naar de winkel/bakker te gaan en ze te kopen. En de voldoening is des te groter..
Het was al even geleden (nu ja, een maand ofzo 🙂 ) dat ik nog een echte taart maakte. En wil ik mijn blognaam eer aandoen dan mag ik die taartjes zeker niet vergeten! Al lang staat er een frangipanetaart op mijn ’to bake’ lijstje. Maar steeds vond ik andere lekkere dingen een hogere prioriteit..
