Ik was op zoek naar een vegan snack receptje. Na het betere research werk, ontdekte ik deze hazelnoot chocolade sandwich koekjes van Donna Hay. Deze zouden het worden! Eind april kwam Asaf Avidan optreden in Het Depot (in Leuven), de werkplek van mijn man trouwens. Op zijn hospitality rider stond dat hij een ‘homemade vegan..