2 weekends geleden was het weer zover: Baknamiddag met mijn lieve ex-collega’tjes. Een paar keer per jaar komen we samen, we zoeken dan op voorhand iets lekkers uit en dan wordt er vol overgave en enthousiasme gebakken. Deze keer was het bij Myriam thuis. Ja dié Myriam van de geweldige blog Hap & Tap en ook..
Het idee van de chocolade mokkataart was er eigenlijk één van mijn collega’s. Ik neem vaak mijn gebak mee naar het werk op maandag (ik wil niet de enige zijn die verdikt 🙂 ). Toen ik met enige trots de foto van mijn chocolade laagjestaart met speculoosfrosting showde, zei mijn collega dat ze niet zo..