Ik mocht weer een recept voor Inex uitwerken. Deze keer was de opdracht een gemakkelijk en lekker dessertje voor de eindejaarsperiode te maken gebruik makend van de Inex Volle room. Hier moest ik niet heel lang over nadenken! Het werd een chocolademousse met speculaasslagroom (zonder ei). Ik koos om het recept ei-vrij te maken omdat..
Ik kreeg de vraag van Inex of ik met de Inex room 40% iets kon maken dat zou smaken met de Feesten? Het moest iets zijn dat je op voorhand kon klaarmaken zodat je de avond zelf kan genieten zonder nog al te veel met je eten bezig te moeten zijn. Ik moest er helemaal..
Valt het op dat het al even geleden is dat ik nog een taart bakte? Een echte grote taart bedoel ik dan… Gezien corona en het beperkte clubje waar je maar mee mag optrekken, maak ik kleinere porties, of porties die gemakkelijker uit te delen zijn. Zo maak je met dit recept van de mini..
Hoe schattig is zo’n Gingerbread house (of speculaashuisje)!? Ik wou er een heel gezellig tafereel van maken, zo gezellig dat je zin krijgt om naar binnen te gaan 🙂 . En wat denken jullie van het resultaat? Ik krijg alvast zin om hier aan te kloppen 🙂 . Laten we eerlijk zijn, voor het maken..
Deze Speculaas Macarons (de Kerst Editie) zien er niet alleen feestelijk uit, zo smaken ze ook! Wie mij kent, weet dat ik een grote macaron fan ben. Vermoedelijk is dit zelfs mijn lievelingsdessert. Het maakt me eigenlijk niet veel uit met wat ze precies gemaakt zijn, ik vind ze ALLEMAAL lekker! Nu de Sint het..
Mijn collega, Andres, kreeg enkele weekends geleden de bakkriebels en bracht op maandag enkele versgebakken zachte speculozen mee. Tot dan wist ik niet dat ik dit zò lekker vond! Vanzelfsprekend vroeg ik hem meteen het recept zodat ik deze overheerlijke zachte speculoos ook eens kon bakken. Hij stuurde me een foto van een handgeschreven recept..
Terwijl er al velen stilaan aftellen naar Kerstmis, tel ik vooral af naar Sinterklaas! Een kerstboom komt er bij ons onder geen beding in vóór 6 december. Sinterklaas vind ik nog steeds magisch! Samen met de kinderen sta ook ik die ochtend van 6 december te popelen om naar beneden te gaan (ook al speelden..
