Ilyas, mijn (bijna) 14 jarige zoon, vraagt er zo vaak naar: Wanneer maak je nog eens wortelcake? Het is een absolute favoriet hier in huis! Ik maakte hem voor een samenwerking met Inex, met een opgeklopte roomkaasfrosting. En tjonge jonge… wat is dat overheerlijk! Een gewone roomkaasfrosting bestaat uit roomkaas in combinatie met boter en..
Met Pasen maakte ik het mezelf belachelijk gemakkelijk. Ik nam gewoon het recept van mijn Worteltaart van vorig jaar en maakte er wortelcupcakes van in de plaats. Het enige verschil met vorig jaar is de diabetes van mijn zoontje. Wetende dat hij vorig jaar zot was van de worteltaart, verving ik nu een deel van..
Als ik worteltaart hoor moet ik onmiddellijk denken aan de mop van het konijntje 🙂 . Kennen jullie die? Nee? Ok lees dan even mee: Op een dag komt een konijntje bij de bakker en vraagt aan de bakker:”Heeft u worteltaart?” waarop de bakker antwoordt: “Nee dat heb ik niet, sorry.” Een dag later gaat..
