Ga terug
Pompoen ontbijt wafels

Pompoen ontbijt wafels

Glutenvrij
Lactosevrij
Voorbereidingstijd 20 minuten
Gang Ontbijt
Porties 7 wafels
calorieën 127 kcal

Equipment

  • Wafelijzer
  • 1 Mengkom

Ingrediënten
  

  • 100 g amandelmeel
  • 2 eieren
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 tl pumpkin spice kruiden zie recept hier: https://www.tartesyaya.be/cake/pumpkin-spice-kruiden-2/
  • 110 g pompoen puree zie recept hier: https://www.tartesyaya.be/taarten/pompoenpuree/
  • 30 g ahornsiroop
  • 30 g ongezoete amandelmelk

Instructies
 

  • Doe alle ingrediënten in een mengkom en meng/mix tot een glad beslag.
  • Verwarm het wafelijzer goed op (opgepast! de wafeltjes zijn best delicaat, als het wafelijzer niet heet is, zullen de wafeltjes blijven kleven) en vet het wafelijzer in met een bakspray of (lactosevrije) vloeibare margarine.
  • Neem schepjes deeg van 50 g en bak deze tot wafeltjes. Ik weeg het deeg af in een kommetje en schep het dan over in het wafelijzer. Dat werkt handig. Als je geen koolhydraten moet tellen is het van minder belang ;) .

Notities

Per wafel (van 50 g beslag)
Koolhydraten: 5 g
Kcal: 127 g
Vet: 9,0 g
Verz. vet: 0,9 g
Eiwit: 4,8 g
Vezels: 1,5 g
Trefwoord Brunch, cottage cheese wafels, ontbijt, pompoen, wafel