Een cake met olijfolie… Hier werd ik wel door getriggered. Als ik plantaardige olie gebruik in gebak is het meestal zonnebloemolie of arachideolie, maar olijfolie had ik eerlijk gezegd nog niet gebruikt (het heeft ook een specifieke smaak die ik niet direct gepast vond voor gebak). Maar deze cake maakt dat vooroordeel dus helemaal goed!..