Categorie: Voor bij de koffie

Millionaires Shortbread

Millionaires shortbread klinkt nogal ingewikkeld en gesofisticeerd, nee? Maar dat is niet! Het is een heerlijke koekjesbodem met een stevige laag karamel en daar bovenop nog een topping van chocolade. Voor mij althans een combinatie waar ALTIJD iets lekkers uit moet voortkomen! Waar de naam vandaan komt? Geen idee… Moest jij het weten, hou mij..

Lees verder

1 minuut mugcake

Wanneer je ineens een gigantische goesting hebt in een cakeje en die behoefte moet NU bevredigd worden….dan is hier de 1 minuut mugcake to the rescuuuueee! Ik moest het absoluut eens proberen om het te geloven. 1 minuut in de microgolfoven en smullen van een cakeje? Dat klinkt toch als on-mo-ge-lijk!? Niets is minder waar!..

Lees verder

Chocolade fudge

Wat doe je als je nog gecondenseerde melk over hebt? Chocolade fugde maken natuurlijk! Vorige keer postte ik het recept van de kindvriendelijke tiramisutaart. Hiervoor gebruikte ik gecondenseerde melk. Ik had nog meer dan de helft van het blikje over… en weggooien is toch zo’n zonde! Ik bak zo vaak iets ‘omdat ik nog wat..

Lees verder