Categorie: Voor bij de koffie

Madeleines met sinaasappelzeste

Suikervrije madeleines met sinaasappelzeste

Enige maanden geleden verkeerde ik helemaal in hogere madeleine-sferen. Ik maakte verschillende varianten van dit lekkere cakeje. Het begon allemaal met de madeleines met chocolade, toen volgende er de madeleines met frambozencoulis, dan werden er madeleines met gezouten karamel gemaakt en tot slot probeerde ik ook nog deze Madeleines met sinaasappelzeste om het rijtje helemaal..

Lees verder

Chocolademousse met speculaasslagroom (zonder ei)

Chocolademousse met speculaasslagroom

Ik mocht weer een recept voor Inex uitwerken. Deze keer was de opdracht een gemakkelijk en lekker dessertje voor de eindejaarsperiode te maken gebruik makend van de Inex Volle room. Hier moest ik niet heel lang over nadenken! Het werd een chocolademousse met speculaasslagroom (zonder ei). Ik koos om het recept ei-vrij te maken omdat..

Lees verder

Bladerdeeg Paas(konijntjes)

Bladerdeeg (Paas)konijntjes

De paaseieren liggen al te pronken in de supermarkten, dat betekent maar 1 ding: Pasen komt eraan! Persoonlijk ben ik grote fan, ik vind het bijna even spannend als de kinderen (of zelfs spannender!). Een zalige paasbrunch hoort ook bij Pasen. En wat dacht je van deze mega schattige bladerdeeg (Paas)konijntjes als afsluiter van de..

Lees verder