Tijdens de herfst is er niets zo gezellig dan je huis te geuren met versgebakken cake of brood. Zo had ik enkele weekends geleden enorm veel zin in iets lekkers en gezelligs. En dus maakte ik deze volkoren hazelnootpasta buns. Wat waren ze héérlijk! Je moet er wel een beetje geduld voor hebben, maar zoals..
Instant goestingskes in een cheesecake… je kent het wel (ik alleszins wel 😉 )? Je hebt zin in een cheesecake… maar je hebt geen zin om nog uren te wachten vooraleer je kan aanvallen. Speciaal voor die goestingskes is er deze 5 minuten Cheesecake mug cake! Ideaal als je ongeduldig bent (guilty!) en nu nu..
Onlangs stelde ik op in mijn Instagram Stories de vraag ‘Wat willen jullie graag eens zien verschijnen op mijn blog’. Zo kreeg ik hierop een antwoord of ik geen Glutenvrij en ei-vrije appelcake kon maken die niet naar karton smaakte 🙂 . Dus ik dacht: challenge accepted! Een cake zonder eieren… ik vind het niet..
Ibiza, hét feest-eiland? Nou… waarschijnlijk wel, maar 3x ging ik ernaar toe en ik heb er geen één keer gefeest. Of ik iets miste? MIsschien, maar dat heb ik dan niet gevoeld :). Ibiza is heerlijk layed back en heeft een prachtige natuur. Om nog maar te zwijgen over de adembenemende zonsondergangen… In dit artikel..
Oh ja ik ben fan van big chunks in granola, maar soms, heel soms, is een gewone muesli ook wel eens lekker. En die soms, is nu! Want deze muesli met gevriesdroogde aardbeien zou ik ELKE dag kunnen eten. Ik ben er zelfs licht verslaafd aan. Hoe overheerlijk is dit zeg!? Het recept ontstond redelijk..
De Sachertaart is afkomstig uit Wenen (nu ja, deze versie is afkomstig uit mijn keuken 😉 ). Het is een chocoladecake gevuld met een laag abrikozenjam en bedekt met een dik deken van chocoladeganache. Ik vind het eigenlijk echt een ideale taart om in het weekend van te genieten met een tas koffie (of thee)…
In de zomer hou ik van fruit op mijn gebak. ok ok… zomer, ik hoor je al lachen. Een echte zomer hebben we nog niet gehad. Maar dus… zomer, frambozen, je hoort/voelt het al. Deze frambozentaartjes met witte chocolade zijn een heerlijke combinatie van zoet en fris. Je wil deze maken, geloof mij! Voor het..
In de vakantie mijmerde ik terug naar mijn lagereschool tijden. Ik at dan al eens zo’n zachte grany koek. Toen ik de voedingswaarde ervan in de supermarkt even nakeek, viel mijn mond open. Wat ik voordien aanschouwde als een betere keuze koek, was dat helemaal niet. Per koek bevatten de originele 19 g koolhydraten waarvan..
Ijsland, het land van ijs en vuur… En dat mag je letterlijk nemen. In dit artikel deel ik je alle tips & tricks van onze reis met 2 kinderen naar Ijsland. Het lijkt wel of ik mijn momenten om naar ijsland uitkies adhv een uitbarstende vulkaan. Toen ik in 2010 een vriendin ging bezoeken die..
Een wafeltje smaakt altijd! Ik had er al lang eens zin in, en ok het is niet meteen een zomers recept, maar who cares!? Het moest een ‘gezondere’ variant op de klassieke vanille wafels worden en zo maakte ik deze Havermout bewaarwafels (suikervrij). Deels, baseerde ik me deels op het klassieke recept van de vanillewafels,..
