All things sweet
De voornaamste reden waarom ik deze taart wou maken was eigenlijk gewoon omdat hij er zo mooi uitzag… Ik werd deze keer verleid door het uiterlijke eerder dan door het innerlijke 😉 . Maar deze bloedappelsiencake met kardemom ziet er niet alleen fijn en roze uit, ze is dan nog eens overheerlijk! Bloedappelsien in een..
Stoopkoeken, geen idee of ze dat hier in België zelfs verkopen, maar ik kwam het recept tegen op de blog van een Nederlandse Food blogster (Eef Kookt Zo). Ik was meteen verkocht… een boterkoekje met karamel tussen, komaan, hoe goed klinkt dat!? Dat ik helemaal verslaafd ben aan karamel hebben mijn trouwe lezers misschien al..
Het stond al even op mijn bak-lijstje, een vegan chocomousse. Ik vind het super interessant om te experimenteren met ingrediënten die je niet direct in een dessert zou verwachten. En zo verwacht je toch geen Aquafaba… Aquawatte!? Hoor ik je denken… Aquafaba is niets meer dan het vocht van kikkererwten. Ieuw? Niet bepaald… 🙂 je..
Dit, liefste lezers, is mijn absolute nood-taart. Een taart in noodgevallen dus. Een taart die qua smaak absoluut niet teleurstelt en ook nog eens doodeenvoudig is. Slechts 3 ingrediënten heb je nodig om deze kaastaart te maken. Een taart met 3 ingrediënten kan onmogelijk mislukken. Zeg dat Tartes Yaya het gezegd heeft! Deze 3 ingrediënten..
Een driekoningentaart is toch altijd lekker! Dat heerlijk lichte bladerdeeg gevuld met frangipane… En dit recept is nog eens super gemakkelijk ook (veel minder gedoe dan een echte frangipanetaart) Het duurt minder lang om ze te maken dan om naar de winkel/bakker te gaan en ze te kopen. En de voldoening is des te groter..
Het initiële idee was niet om pralines te maken, maar wel om witte chocolade champagne TRUFFELS te maken. Maar mijn ganache was te lopend en ik kon er dus onmogelijk balletjes van rollen (ik wou absoluut de hoeveelheid champagne bewaren 🙂 ). En toen toverde mijn man een pralinevorm tevoorschijn. Ooit volgden we een chocoladeworkshop..
Deze snickersijstaart is decadent, ik heb er gewoon geen andere woorden voor… Een ijstaart gemaakt zonder ijsmachine, klaar in minder dan 20 min en heerlijk, wat zeg ik je!? Over-Heerlijk! Ik som even de voornaamste kwijl-ingrediënten op: Jules Destrooper koekjes (hoe goed zijn die eigenlijk!?), gezouten karamel, geroosterde pindanootjes, chocolade, … ok ik stop! Want..
Dat je met deze taart indruk maakt, hoef ik je niet uit te leggen. Maar buiten het feit dat deze Chocolade Karamel Dripcake er op en top feestelijk uitziet, is ze ook nog eens mega lekker! Ik ga er niet om liegen, het is wel een werkje. Maar als je enkel voor het dessert moet..
Deze zomer gingen we met onze 2 kinderen (7 en 5 jaar) eilandhoppen in Griekenland. Wat een reis! We stippelden van tevoren zelf onze reis uit en kozen voor 3 eilanden voor onze 2 weken durende reis. Waarom Griekenland? Vroeger ging ik al eens naar Kreta, Rhodos en Kos, maar nu zochten we naar de..
Deze Speculaas Macarons (de Kerst Editie) zien er niet alleen feestelijk uit, zo smaken ze ook! Wie mij kent, weet dat ik een grote macaron fan ben. Vermoedelijk is dit zelfs mijn lievelingsdessert. Het maakt me eigenlijk niet veel uit met wat ze precies gemaakt zijn, ik vind ze ALLEMAAL lekker! Nu de Sint het..