Tartes Yaya

Kokos Tartelettes

Kokos Tartelettes

Deze kokos tartelettes stonden al laaaaang op mijn bakplanning. Echt al meer dan een jaar! Geen idee waarom ik er zo lang mee wachtte om ze te maken, maar het uitstelgedrag heeft wel de lekkerste vruchten afgeworpen 🙂 Deze Kokos Tartelettes hebben een heerlijk krokante zanddeeg, een laagje kokosbiscuit, een klein laagje chocolade (hallo bounty-effect!)..

Lees verder

Puglia – Zuid Italië

Puglia Polignano a mare

Puglia is een streek in Italië en bevindt zich helemaal onderaan in de hak van de laars die Italië vormt. De hoofdstad en ook voornaamste luchthaven is Bari. De streek is gekend om de landschappen gekenmerkt door de vele olijfbomen, de schattige Trulli’s en de heerlijke orecchiette. Trulli’s liggen her en der verspreid over het..

Lees verder

Broodpudding

Broodpudding

Eerlijk is eerlijk, ik ben geen fan van broodpudding. Al kan ik het tegenwoordig wel matig appreciëren wanneer er een mini blokje wordt geserveerd met mijn koffie (je weet wel, in van die hippe koffiebars doen ze dat: een stuk zelfgemaakte broodpudding bij de koffie en uiteraard vegan als het écht hip moet zijn). Dus..

Lees verder

Frozen Yoghurt bars

Frozen Yoghurt Bars

Ik mocht een zomers recept voor Inex maken! Wat schreeuwt meer zomer uit dan deze frozen Yoghurt bars? Ze zijn snel klaar, heerlijk fris (frozen, remember) fruitig en gewoon het perfecte tussendoortje bij warm weer! En, mooi meegenomen, ze zijn laag in koolhydraten. Inex bracht een nieuwe verpakking op de markt: een brikje van 500..

Lees verder

Dutch Baby

Dutch Baby

Wat in godsnaam is een Dutch Baby hoor ik je tot hier denken? Het heeft niets, maar dan ook niets met een Nederlandse baby te maken. Het is eigenlijk een grote pannenkoek die je in de oven bakt. Mega simpel en snel klaar! Ik wil hem ook wel tot de ‘Luie pannenkoek‘ dopen! De naam..

Lees verder