All things sweet
Met deze temperaturen kan iedereen wel een ijsje gebruiken! En nog het liefst een fris ijsje? Toch? In een mum van tijd heb je dit heerlijke kokosijs op je hoorntje gelepeld. Slechts 3 ingrediënten en 5 min tijd heb je nodig en dat alles zonder ijsmachine. Can it be any easier!? Ik denk het niet…..
Wat een naam is dit nu eigenlijk!? I know… maar het omvat wel echt alles wat dit heerlijke snackje is. Er zitten aardbeien in, havermout, het is crumbellig en het zijn ‘bars’ of repen, zodus doop ik ze tot aardbeien havermoutcrumble bars. Ik kwam ze tegen op de instagram account van The Sweet and Simple..
Deze naked white drip cake met mascarpone frosting is een echte uitpak cake. Met een uitpak cake bedoel ik uiteraard een cake om ‘mee uit te pakken’. En hoe zalig is het dat het eigenlijk helemaal zo moeilijk niet is!? Daar waar je bij een andere taart zeer smooth te werk moet gaan om hem..
Aangezien menig onder jullie mij de oren van het lijf zagen ‘wanneer komt het recept van de kokos limoen cake online‘, krijgen jullie hem hierzo! 🙂 Ik had een gigantische goesting in kokos én limoen. I know, wat een bizarre goesting is dat nu eigenlijk!? Mja… kijk, het overkomt iedereen wel eens 😉 . Dus..
Ik ben continu op zoek naar lekkere gezondere recepten. Bij gezonder denk ik vooral aan minder suiker en dus minder koolhydraten (vanwege mijn zoontje met diabetes type 1). Confituurkoekjes wou ik al lang eens maken. Bon, over de naam ‘confituurkoekjes’ twijfel ik eigenlijk nog? Bestaat er een correctere naam? Lemme know! Maar dus, terug naar..
Vorig weekend vierden we de 5de verjaardag van ons dochtertje. Ik heb altijd het mega slechte plan om samen op Pinterest of Instagram te swipen en ideëen op te doen. Natuurlijk vallen haar oogjes steeds op de meest exotische taarten en moet mama er maar mee aan de slag. Ik wou zelf heel graag een..
Tijdens de paasvakantie was ik op visite bij mijn papa in Oostende. Hij brengt er vaak het weekend door en ik ging er samen met de kindjes naartoe. Hij had een heel bakje blauwe bessen en vroeg of ik geen lekker recept had voor blueberry cupcakes. De vraag was nog niet deftig uitgesproken of ik..
2 blogartikels terug, maakte ik een chocolade hazelnoten pavlova. Ik had meteen de Pavlova smaak te pakken, ook al liep het bij de chocolade variant niet zo gesmeerd (lees het artikel voor meer info 😉 ). Daarom besloot ik om voor het paasfeest met de schoonfamilie mij opnieuw aan het Pavlova avontuur te wagen. En..
Met Pasen maakte ik het mezelf belachelijk gemakkelijk. Ik nam gewoon het recept van mijn Worteltaart van vorig jaar en maakte er wortelcupcakes van in de plaats. Het enige verschil met vorig jaar is de diabetes van mijn zoontje. Wetende dat hij vorig jaar zot was van de worteltaart, verving ik nu een deel van..
Het maken van deze Chocolade hazelnoten Pavlova ging gepaard met een bak-horror story…. (niet voor gevoelige lezers). De familie kwam enkele zondagen eten, en dé familie telt ondertussen 10 kinderen en 11 volwassen. We proberen er een traditie van te maken om om de beurt bij een ander gezin een spaghetti lunch te organiseren. Niets..