All things sweet
Vandaag was een speciale dag… De trouw van vrienden! Het werd een trouw ‘en petit comité’ en we kregen een speciaal verzoek. We moesten allemaal taart bakken (en opeten) en hen er achteraf een taart-selfie van doorsturen. Bij hen: geen feest zonder taart (en bij ons ook niet trouwens ;)). Daarom besloot ik deze heerlijk..
De echte naam van dit brood is eigenlijk een Babka. Een Bab quoi? Het is een zoet brood van Joodse oorsprong. Ik vind het wat lijken op ons Briochebrood. Om de nutella swirl te compenseren maakte ik dit brood met (deels) volkoren speltmeel. Dat ik een echt ontbijt mens ben, hoef ik jullie misschien niet..
Zomerfruit is ongetwijfeld mijn favoriete fruit: nectarines, aardbeien, frambozen, abrikozen en kersen…Mmmmm… echt zo verslavend lekker allemaal! Dus wat is er beter dan zomerfruit? Juist ja, een zomerfruit moussetaart! 🙂 Voor zij die mij op Instagram volgen weten misschien dat ik een gelatine fobie heb :). Ik haat gelatine, gelatine haat mij! Ik kan er..
Mijn dochtertje werd 6 tijdens de Corona lockdown. Helaas geen feestje dus… Maar gelukkig wel een traktatie om uit te delen! Ik maakte deze heerlijke cupcakes met Ruby chocolade frosting versiert met een fris viooltje. We gingen op pad om de cupcakes rond te delen bij enkele vriendjes uit de buurt. Zo kwamen we eens..
Oh.my.god! Dit is té lekker voor woorden (al zeg ik het zelf). Ik heb dus het echte ijssnickers recept gekraakt denk ik. Want dit is ‘em! De ijssnickers, maar dan helemaal zelfgemaakt! Ik kwam op het idee van deze ijssnickers toen ik een lepel van mijn pindakaas ijs (met gezouten karamel) proefde. Het had iets..
Deze bloemenkoekjes zijn uiteraard gemaakt met eetbare bloemen. Voornamelijk eetbare viooltjes om helemaal correct te zijn. Hoe schattig zien deze eruit!? Toch? Voor de verjaardagstaart van mijn dochtertje bestelde ik een doosje eetbare bloemen en ik bestelde meteen nog wat extra bloempjes erbij om deze koekjes te maken. Toen ik al met het idee in..
Het is warm deze dagen, dus dan heb je misschien minder zin om je oven aan te zetten? Goed nieuws, want voor deze taart heb je geen oven nodig! In deze no bake honingwafel cheesecake zitten stukjes honingwafel verstopt en ze is afgewerkt met een heerlijke laag gezouten karamel… Deze taart maakte ik naar aanleiding..
Voor mijn dochter haar 6de verjaardag ging ik op zoek naar passend taartje. Het mocht niet te groot zijn, aangezien het geen groot feest zou worden dit jaar (Corona you know…). Ik koos voor een amandel en kokos laagjestaart, afgewerkt met een inverted drip (ooooh dit stond al zo lang op mijn lijstje!) en mooie..
Deze gezouten brownie koekjes zijn héél eenvoudig te maken en ze zijn overheerlijk. ze zijn zelfs nog lekkerder op dag 2 (of 3). Een beetje krokant van buiten en lekker soft van binnen… En het zout maakt het helemaal af! Hierdoor komt de chocolade nog beter tot zijn recht. Deze gezouten brownie cookies zijn tha..
Pindakaas ijs met gezouten karamel, gezouten karamel pindakaas ijs, pindakaas gezouten karamel ijs mét Oreo’s…. Oh hemel, een geschikte naam vinden voor dit overheerlijke ijs, bleek niet zo simpel te zijn. Het ijs maken daarentegen was dan wél weer héél erg simpel! Hoera voor ijs waar je geen ijsmachine voor nodig hebt. Dit ijs heb..