Olijfolie in taart? Huh? Ik hoor je fronsen tot hier! Maar ik verzeker je dat die frons meteen verdwijnt bij het proeven van een stukje van deze overheerlijke en ultra-smeuïge Chocolade olijfolietaart. De combinatie van olijfolie en chocolade is, tot mijn eigen verbazing, echt hemels. Het is alsof de chocolade gewoon beter tot zijn recht..
In dit blog-artikel heb ik de top 7 Kerstdesserts verzameld van mijn blog! Of toch mijn persoonlijk selectie. Om het jullie gemakkelijk te maken, heb ik ze gesorteerd van easy-peasy naar uitdagender. Ikzelf maak dit jaar voornamelijk recepten uit mijn boeken (een gesigneerd exemplaar van mijn nieuwste boek ‘Meer ongewoon zoet’ kan je hier bestellen)…
Ik werd door Bambix gecontacteerd om een verjaardagstaart te maken met hun Bambix Berenkoekjes. Een mooie taart voor een 1 jarige! Al moet ik zeggen dat mijn 12 jarige zoon bij het proeven van de taart al dol-enthousiast vroeg of ik exact DIE taart ook voor zijn verjaardag kon maken 🙂 . De Bambix verjaardagstaart..
Deze gezouten karamel taart (suikervrij) is helemaal mijn ding! Ik ben verzot op gezouten karamel en zou het echt overal op kunnen doen. De taart lijkt een uitdaging, maar dat valt best mee. Je kan heel wat op voorhand maken, zoals de gezouten karamel (blijft 2 weken goed, hoera) en zelfs het zanddeeg kan je..
Zùsto vroeg me voor Valentijn een echte Red Velvet Cake te maken. Nu ja, écht maar wel suikervrij natuurlijk. Ik had hier op mijn website al een recept staan, maar dat recept was heel suiker-vol 😉 en die werkte ik af met een mascarpone frosting. Deze keer ging ik voor de klassieke Red Velvet cake..
Oelalaaa voor de 11de verjaardag van mijn zoon had ik mezelf uitgedaagd. Ik wou een Galaxy Cake maken. Mijn collega’s beelden zich al meteen een space cake in… 🙂 maar dat werd het dus niet (al hadden we dan misschien wel nog meer plezier gehad 🙂 ). Het werd een ‘heelal’ taart of een Galaxy..
Het is mid november, maar ik ben alvast begonnen met het uitwerken van enkele kerstdesserts. Want wat is Kerstmis zonder een écht kerstdessert? Zo mocht ik voor Inex weer aan de slag met hun volle room en maakte ik deze overheerlijke Red Velvet rolcake! Een rolcake klinkt als een hele uitdaging, I know! Maar dat..
Deze kokos tartelettes stonden al laaaaang op mijn bakplanning. Echt al meer dan een jaar! Geen idee waarom ik er zo lang mee wachtte om ze te maken, maar het uitstelgedrag heeft wel de lekkerste vruchten afgeworpen 🙂 Deze Kokos Tartelettes hebben een heerlijk krokante zanddeeg, een laagje kokosbiscuit, een klein laagje chocolade (hallo bounty-effect!)..
Mijn kinderen (en ikzelf) zijn verzot op Tiramisu. Toen Zùsto me vroeg om een Tiramisu met rood fruit te maken, sloeg de twijfel eerst toe (met de code TARTESYAYA10 krijg je trouwens 10% korting als je via de website van Zùsto besteld). Want een echte tiramisu is dat niet natuurlijk, want daar zit koffie in!..
Als ze in de hemel gebak zouden serveren, zou het zeker en vast, zonder enige twijfel, deze overheerlijke Suikervrije Angel food Kokos Cake zijn. Dit is hem, hemelser dan dit wordt het niet liefste lezer. Het lijkt (of is het echt?) alsof je in een wolkje bijt. Moest je nog nooit in een wolk gebeten..
