Na de overheerlijke Snickerstaart van onlangs, had ik de smaak van karamel in combinatie met chocolade stevig te pakken. Ik was dus op zoek naar iets in dezelfde stijl, maar dan net wat anders 😉 (als je me volgt 😉 ). En toen kwam ik deze taart tegen… eentje die niet in de oven moet,..
Samen met enkele ex-collega’s organiseerden we een tijdje geleden naar goeie gewoonte een baknamiddag. Je las hier al over in het recept van de chocolade mokka cupakes met karamel frosting. We maakten niet alleen cupcakes maar ook deze overheerlijke en super schattige mini bundtcakes met cashewnoten. Versierd met eetbare bloemen lijken de mini bundtcakes zo..
Ik zat in de wachtkamer bij de dokter wat op Pinterest te scrollen. Ik kon maar niet kiezen tussen een Snickerstaart en een Bountytaart. Dus stuurde ik mijn man ‘Snickerstaart of Bountytaart?’. Ook hij bleek het een lastige keuze te vinden. Eerst kreeg ik ‘Snickerstaart!’ en 2sec later ‘nee Bountytaart’ gevolgd door ‘of nee, toch..
Het is februari en ik heb besloten dat ik er een ‘suikerloze’ maand van wou maken. Die suikerloos moeten we ook wel met een korrel suiker nemen. Ik ga mijn gebak nog steeds zoeten, maar ik probeer de geraffineerde zoetstoffen achterwege te laten. Deze aardbeien kaastaart zonder suiker, maar gezoet met Zùsto, mag de spits..
Het was al even geleden (nu ja, een maand ofzo 🙂 ) dat ik nog een echte taart maakte. En wil ik mijn blognaam eer aandoen dan mag ik die taartjes zeker niet vergeten! Al lang staat er een frangipanetaart op mijn ‘to bake’ lijstje. Maar steeds vond ik andere lekkere dingen een hogere prioriteit..
Sinds ik tiramisu met speculoos ontdekt heb (en dat is al héél lang geleden), maak ik hem nooit meer met lange vingers. Gewoon, omdat die met speculoos zoveel lekkerder is. En laat ons eerlijk zijn: Tiramisu is altijd een goed idee! Het is makkelijk, snel en je hoeft er zelfs geen oven voor op te..
Hoog tijd dat ik er een apart recept voor op mijn blog zet, want dat is dubbel en dik verdiend voor de… SALTED CARAMEL! Alles, ja echt alles, wordt beter met Salted Caramel. Denk even mee: kaastaart, ijs, ijstaart, brownies, botercrème, cupcakes,… de combinaties zijn ein-de-loos! Als ik salted caramel maak, zou ik eigenlijk zo..
Ik zorg voor de desserts op Kerstavond en Kerstdag. Mij hiervoor opgeven was wat overbodig want er werd al algemeen vanuit gegaan. Toch zei mijn mama ‘oh ik zorg nog wel voor een Viennetta ijstaart’. Mijn papa begon al te likkebaarden. Excuse me!? Wat heeft een Viennetta ijstaart dat een Tartes Yaya dessert niet heeft..
Mijn kinderen worden zeer veeleisend als het op de keuze van hun verjaardagstaart aankomt… Zo wou mijn zoon, die in november 7 werd, een dino-taart (again! Hij kreeg er 2j geleden ook al één). De dinosaurus fase is nog lang niet voorbij dus kon ik op zoek naar dé perfecte verjaardagstaart. Dus maakte ik deze..
Het pompoenseizoen is nog niet over, toch? Voor mij alleszins nog niet! Nadat ik vorige keer de pompoenmousse taart maakte, had ik de (pompoen)smaak te pakken! Voor deze taart gebruikte ik één middelgrote pompoen die ik op doodéénvoudige manier pureerde. Hoe je dat doet, vind je hier. Aangezien ik nog heel wat pompoenpuree over had,..