Deze klassieker kende nog geen plekje op mijn blog. Hoog tijd om hier verandering in te brengen. Ik ging voor een wel heel gemakkelijke en snelle Tarte Tatin die ook nog eens suikervrij is. Zo zoooo lekker! Ik droom er nog van… Met slechts 5 ingrediënten, kan het onmogelijk mislukken. We weten allemaal dat een..
Ik heb weer enkele angsten moeten overwinnen bij het maken van deze Frambozen Bavarois waaaant… geen bavarois zonder geleermiddelen. En zoals jullie misschien weten (of niet) heb ik echt een fobie voor geleermiddelen :). Sowieso is gelatine uit den boze, want ja, veggie hier en het idee alleen al doet me huiveren. Dus ging ik..
Eerder vond je al een recept van een gemakkelijke driekoningentaart op mijn blog. Dit jaar ging ik voor een suikervrije variant. Want wie heeft er iets tegen suikervrijer? 🙂 Ik ben een heel erge fan van Frangipane (en dat rijmt ook nog eens!). Dat je bovenop de heerlijke frangipane ook nog eens bekroond kan worden..
Eerlijk is eerlijk, ik ben geen chocolademousse fan. Oooh there I said it! Sorry voor de lovers hier. Maar ik vind chocomousse best saai eerlijk gezegd… Teveel van hetzelfde. Hoewel ik dol ben op chocolade. Maar een chocolademoussetaart daarentegen, dàt kan ik dan wel weer smaken. En als die bodem dan nog eens oreokoekjes bevat,..
Mijn zoon werd op 22/11 10 jaar!! 10 jaar, we zitten dus officieel met een tiener in huis! Ja dat voelt alsof ik oud aan het worden ben… Maar goed, 10 jaar dus! Aangezien hij een gigantische tiramisu fan is, dacht ik een laagjestaart te maken die helemaal tiramisu uitstraalt én zo ook smaakt. Ziehier..
Nescafé lanceerde onlangs hun gamma Farmers Origins. Dat zijn duurzame koffiecapsules die compatibel zijn met Nespresso koffiemachines. De capsules zijn gemaakt van 80% recycleerbaar aluminium. Ze lanceerden 5 nieuwe smaken die ik, in primeur, mocht proeven. Uiteraard zei ik daar geen nee tegen! En beter nog, ik gebruikte hem meteen in deze heerlijke chocolade koffietaart..
In de zomer hou ik van fruit op mijn gebak. ok ok… zomer, ik hoor je al lachen. Een echte zomer hebben we nog niet gehad. Maar dus… zomer, frambozen, je hoort/voelt het al. Deze frambozentaartjes met witte chocolade zijn een heerlijke combinatie van zoet en fris. Je wil deze maken, geloof mij! Voor het..
Enkele weekends geleden was er een familie barbecue. Het was al echt zeker 1,5 jaar geleden dat we allemaal samen waren… Alle neefjes en nichtjes samen zien, dat is altijd feest! Ik beloofde mezelf plechtig dat ik niets zou bakken… want ik had dat weekend al 3 recepten gemaakt en gefotografeerd… Maar ik zou mezelf..
Ik kreeg onlangs een héél leuk en verrassend pakket toegestuurd. Namelijk balsamico azijn van Ponti (die je in de meeste supermarkten vindt trouwens) en een bakje aardbeien van Hoogstraten. Mijn opdracht bestond erin om hier iets lekkers van te maken. Ik twijfelde tussen aardbeienijs met balsamico of een Aardbeiengalette met Balsamico. En yes, de aardbeiengalette..
Een Unicorntaart! Het klinkt als dé ultieme verjaardagstaart waarvan elk klein meisje droomt. Maar deze unicorntaart is er wel eentje met een heel speciale boodschap. Lezen jullie even mee? Toen ik enkele weken geleden een mailtje kreeg van Pleegzorg Vlaanderen, moest ik eerst eens in mijn haren krabben. Wat kon ik voor hen betekenen… Maar..
