Categorie: Cheesecake

Allerhande cheesecake recepten

Strawberry cheesecake macarons

Macarons blijven toch mijn all time favorites… Ze zijn zooo lekker! Toegegeven, het blijft een niet zo eenvoudige klus. Het maken op zich is niet zo moeilijk eigenlijk, maar het is altijd bang afwachten hoe ze uit de oven gaan komen. Krijgen ze mooie ‘voetjes’? Blijven ze ‘plat’? Zullen ze barsten? Het recept dat ik..

Lees verder

Passievrucht cheesecake

Een passievrucht cheesecake stond al laaaang op mijn to bake lijstje. Ik ben een gigantische kaastaart fan, maar dat was misschien al duidelijk gezien de vele kaastaart recepten op mijn blog: Kaastaart met speculaasbodem, No bake oreo kaastaart, Appelcrumble kaastaart, de aardbeien kaastaart en de witte chocolade mascarpone taart met frambozen. Als ik ze zo..

Lees verder

Aardbeien kaastaart (zonder suiker)

Het is februari en ik heb besloten dat ik er een ‘suikerloze’ maand van wou maken. Die suikerloos moeten we ook wel met een korrel suiker nemen. Ik ga mijn gebak nog steeds zoeten, maar ik probeer de geraffineerde zoetstoffen achterwege te laten. Deze aardbeien kaastaart zonder suiker, maar gezoet met ZĂąsto, mag de spits..

Lees verder

Witte chocolade mascarpone taart met frambozen

Witte chocolade mascarpone taart met frambozen… ja die naam alleen al is echt een mondvol! Ik twijfelde tussen mascarpone taart of kaastaart. Kaastaart vond ik nogal gewoontjes klinken voor een topper als deze. Hierbij een warme oproep: ideĂ«en voor een betere (en kortere naam) voor deze taart zijn zeker welkom!  Nu over de taart… ik kan..

Lees verder

Kaastaart met speculaasbodem

Dit is de allereerste taart die ik ooit bakte. De aller-aller eerste! Nu ja met taart bedoel ik dus iets-met-een-bodem-dat-in-de-oven-moet 🙂 . Ik maakte vroeger al wel eens een petit-beurre taart of een tiramisu, maar dus nog nooit iets dat als ‘taart’ door het leven kon gaan. Het recept van deze kaastaart met speculaasbodem scoorde..

Lees verder

Appelcrumble kaastaart met gezouten karamel

De allerallereerste taart die ik ooit bakte was een kaastaart en dat is eigenlijk nog niet zo belachelijk lang geleden… Ik beschouwde taarten bakken voordien altijd als iets dat ik liever aan professionelen overliet. Toen ik op een feestje proefde van de kaastaart van een vriendin, was ik opslag gemotiveerd om de uitdaging eens aan..

Lees verder