Aangezien de Sint alvast onderweg is met zijn stoomboot, was het hoogtijd om nog eens de speculaas-toer op te gaan. Je vindt hier op mijn blog al een recept voor Speculaas. Maar deze keer ging ik voor Suikervrije speculaas. Ik maakte het recept ook ei-vrij (een vegan speculaas werd het dus) en stond versteld van..
Ik start mijn dag altijd met koffie! Heerlijk een tas koffie bij het ontbijt. Het liefst drink ik mijn koffie zoet genoeg en met melk. Onlangs mocht ik kennis maken met de koffie van Koffie Kàn . Artisanale koffie geteeld en verwerkt met respect voor de natuur en de koffieboer. Zo drink ik mijn koffie..
Ik wil het geen ijs-mars noemen want dan zou ik misschien iemand van legal op mijn dak kunnen krijgen :). Dus vernoem ik deze repen absoluut niet naar het welgekende product, maar geef ik het een veel minder gekende naam, nl de Frozen Mokka chocolade Repen. Kwijl je even mee? Neem er je tijd voor!..
Mmmmmokka ijs! Heerlijk! En dit is dan nog eens een Vegan Mokka Ijs. Zonder eitjes, en zonder echte room. Perfect voor de gluten en lactose intolerantjes onder ons. Misschien denk je, dit kan onmogelijk lekker zijn?! Dan kan ik alvast meegeven dat je je grondig vergist! Zoals ik al zei gebruikte ik geen echte room..
Ooooh yesssss… die temperaturen zijn ondertussen al stevig aan het stijgen, en hoeveel nood hadden we daar aan!? Wat smaakt er beter bij warme temperaturen dan een over-heerlijke Vegan mini magnum? Eens zo lekker als je ze zelf maakt. Waar zijn die Magnum fans onder ons? Ik moet eigenlijk bekennen dat ik niet zo’n fan..
Deze vegan snickers zien er een heel stuk moeilijker uit om te maken dan in werkelijkheid! Er komt geen oven aan te pas en ze zijn best snel gemaakt. Wel heb je wat geduld nodig want ze moeten een nachtje in de vriezer. Maar trust me… dat geduld wordt dubbel en dik beloond. De vegan..
Toen ik deze koekjes op instagram tegenkwam, wist ik het meteen: Deze wilde ik maken! Ik had alle ingrediënten in huis, dus dat werd een makkie. De kinderen waren de vorige keer zo verzot op mijn Cranberry Havermout koekjes, dus wist ik zeker dat deze gezondere havermout sprinkelkoekjes zeker ook in de smaak zouden vallen…
Het stond al even op mijn bak-lijstje, een vegan chocomousse. Ik vind het super interessant om te experimenteren met ingrediënten die je niet direct in een dessert zou verwachten. En zo verwacht je toch geen Aquafaba… Aquawatte!? Hoor ik je denken… Aquafaba is niets meer dan het vocht van kikkererwten. Ieuw? Niet bepaald… 🙂 je..
Met deze temperaturen kan iedereen wel een ijsje gebruiken! En nog het liefst een fris ijsje? Toch? In een mum van tijd heb je dit heerlijke kokosijs op je hoorntje gelepeld. Slechts 3 ingrediënten en 5 min tijd heb je nodig en dat alles zonder ijsmachine. Can it be any easier!? Ik denk het niet…..
Het is bijna Halloween en daar hoort een Halloween receptje bij! Toen ik deze superschattige no bake mummy brownies op instagram tegenkwam wist ik al dat ik deze wou maken! Toen ik na het maken van de brownies een fotootje stuurde naar mijn man, zei hij ‘moh dat is wel in thema van Halloween hè,..
