Ilyas, mijn (bijna) 14 jarige zoon, vraagt er zo vaak naar: Wanneer maak je nog eens wortelcake? Het is een absolute favoriet hier in huis! Ik maakte hem voor een samenwerking met Inex, met een opgeklopte roomkaasfrosting. En tjonge jonge… wat is dat overheerlijk! Een gewone roomkaasfrosting bestaat uit roomkaas in combinatie met boter en..
Ik mocht weer een recept voor Inex uitwerken. Deze keer was de opdracht een gemakkelijk en lekker dessertje voor de eindejaarsperiode te maken gebruik makend van de Inex Volle room. Hier moest ik niet heel lang over nadenken! Het werd een chocolademousse met speculaasslagroom (zonder ei). Ik koos om het recept ei-vrij te maken omdat..
Voor Pasen kreeg ik de vraag van Inex om een recept te maken met de Inex Volle Room 40%. Dus besloot ik deze mini pavlova’s met lemon curd te maken. De meringue afgewerkt met een room-mascarpone beslag en de topping van de lemon curd, zorgen voor een heerlijke balans tussen zoet en zuur! Je kan..
