Ik mocht weer een recept uitwerken voor mijn favoriete suikervervanger Zùsto. Deze keer ging ik voor een op en top zomer recept. Iets fris, zuur maar ook zoet tegelijk: de suikervrije limoen mousse! Door het gebruik van Zùsto als vervanger voor suiker, is deze zomerse mousse bijna koolhydraat-vrij (op de 1,4 g koolhydraten na). Ben..
Tag: mousse
Eens het aardbeienseizoen geopend, begint mijn aardbeientaart enoooorm goed te scoren. Helemaal terecht, want ze is echt verrukkelijk. Er staat trouwens ook een ietsje aangepaste versie ervan in mijn boek ‘Ongewoon zoet’. Nu wou ik eens met iets anders op de proppen komen dan een aardbeientaart. Dus wat dachten jullie van deze heerlijk luchtige en..
Zomerfruit is ongetwijfeld mijn favoriete fruit: nectarines, aardbeien, frambozen, abrikozen en kersen…Mmmmm… echt zo verslavend lekker allemaal! Dus wat is er beter dan zomerfruit? Juist ja, een zomerfruit moussetaart! 🙂 Voor zij die mij op Instagram volgen weten misschien dat ik een gelatine fobie heb :). Ik haat gelatine, gelatine haat mij! Ik kan er..