Wat ben ik verzot op madeleines! Het is zo’n ‘simpel’ cakeje, maar oh zo lekker! Deze madeleines met chocolade stonden al lang op mijn to-bake lijstje. Ik had zeker een jaar de siliconen bakvorm in mijn kast liggen (voor de chocolade schelpen heb je absoluut een siliconen bakvorm nodig en zal het niet lukken met..
Madeleines… ze zijn zo lekker! Mijn madeleine bakvorm lag al veel te lang onberoerd in mijn kast. Hij schreeuwde me al enkele weken toe dat ik mezelf niet langer kon bedwingen en een nieuw madeleines recept moest uitproberen. Namelijk: madeleines met frambozen afgetopt met ruby chocolade en pistachenoten. Als je je afvraagt wat in godsnaam..
Madeleines stonden al laaaaang op mijn ’to bake’ lijstje. Maar ik had domweg geen juiste bakvorm! En madeleines zonder madeleine bakvorm dat gaat natuurlijk niet. Nu ik er één heb, kan er ik totaal losgehen! Ik maakte ineens ook een dubbele chocolade variant (chocolade in en rond de madeleine). Maar dat recept volgt later ;)..
