What’s not to like? Dubbele chocolade in combinatie met pindakaas…. dat kan enkel een geweldig succes worden! Ik maakte deze dubbele chocolade pindakaaskoekjes met zowel pure als witte chocolade en die twee samen maken de koekjes gewoon onweerstaanbaar. Deze dubbele chocolade pindakaaskoekjes zijn echt kinderspel, en misschien ook wel een goeie tip om ze eens..
Halloween koekjes maken de Halloween sfeer helemaal compleet! En het wordt nog beter wanneer je er Suikervrije Halloween koekjes van maakt 🙂 . Niet alleen de koekjes zelf zijn suikervrij maar ook de hazelnootpasta die ik gebruikte om de koekjes te vullen is helemaal suikervrij. Hoe geniaal toch? De Hazelnootpast van Zùsto is hier trouwens..
Deze Chinese amandelkoekjes maakte ik ter gelegenheid van Chinees Nieuwjaar. Dit jaar valt dit feest op 1 februari en het feest mag 2 weken duren. Niet dat dat heel anders is dan onze Nieuwjaar, want hoewel deze op 1 januari valt heb ook jij waarschijnlijk nog feesten gehad die 2 weken later pas plaatsvonden? Maar..
Deze bloemenkoekjes zijn uiteraard gemaakt met eetbare bloemen. Voornamelijk eetbare viooltjes om helemaal correct te zijn. Hoe schattig zien deze eruit!? Toch? Voor de verjaardagstaart van mijn dochtertje bestelde ik een doosje eetbare bloemen en ik bestelde meteen nog wat extra bloempjes erbij om deze koekjes te maken. Toen ik al met het idee in..
Ik ben continu op zoek naar lekkere gezondere recepten. Bij gezonder denk ik vooral aan minder suiker en dus minder koolhydraten (vanwege mijn zoontje met diabetes type 1). Confituurkoekjes wou ik al lang eens maken. Bon, over de naam ‘confituurkoekjes’ twijfel ik eigenlijk nog? Bestaat er een correctere naam? Lemme know! Maar dus, terug naar..
De Kerstvakantie zit er bijna op… niets zo leuk als nog even de tijd te nemen om koekjes te bakken, toch? Dan kan je ze alvast maandag uitdelen op het werk (scoren bij de collega’s noemen ze dat 😉 ). Heb je kinderen? Laat ze dan een handje helpen, ze vinden dat geweldig. Mijn dochtertje..
Ik heb lang zitten piekeren over de naam van deze ‘repen’. Het oorspronkelijke recept is in het Engels en daar worden het ‘Healthy no bake chocolate peanut butter chewy bars’ genoemd. Vertaal dat maar eens even naar het Nederlands 😉 . Ik maakte het net wat eenvoudiger en noem het Chocolade pindakaas repen (vegan). Als..
Ik weet niet waarom maar ik zie echt constant chocolate chip cookies voorbijkomen op mijn instagram feed. Het moment van het jaar misschien? Of begint Instagram nu ook al mijn gedachten te lezen? En toen zag ik deze van Cafe Delites en kon ik er niet aan weerstaan. Het waren geen ‘platte vijgen’ zoals je..
