Broodpudding, you love it or you hate it. Ik was er vroeger niet echt fan van, maar ik ben het beginnen appreciëren toen ik het zelf begon te maken. Hij mag niet te puddingachtig aanvoelen/smaken. De verhouding brood/melk/yoghurt moet dan ook nét goed zijn. Deze broodpudding met yoghurt doorstond de test met glans! Hij is..
Oh myyyy… Ooit was ik geen fan van bananenbrood. Maar dat veranderde toen ik zelf begon te maken en de sompigheid (die ik niet lekker vind) wegkreeg. Dit Blender Chocolade Bananenbrood is wederom een gigantisch succes! Makkelijker dan dit wordt het niet, want ik maakte hem (tromgeroffel) volledig in de blender. Ik mocht de Philips..
Dit recept maakte ik voor Kerstavond. Ik wou het eigenlijk het weekend ervoor al posten, maar ik was even vergeten dat die ijstaart ook nog 8u in de vriezer moest… Dus had ik geen tijd meer om ze te fotograferen. Zo dus krijgen jullie deze Stroopwafel ijstaart als Nieuwjaarsrecept inspiratie voorgeschoteld. Ook goed, toch? Deze..
Hoppakee, binnen een week zitten we alweer aan de Kerst-tafel… En wat is Kerst zonder een lekker dessert!? Aha juist ja, niks. Om het jullie gemakkelijk te maken heb ik in dit artikel mijn favoriete desserts verzameld. Eerder maakte ik al zo’n Top 7 (die van 2023), maar in het afgelopen jaar kwamen er uiteraard..
Is er iets dat beter bij een herfstige dag past als een lauwe cinnamon roll met gezouten karamel en pecannoten? Ik denk het niet… Deze kaneelbroodjes zijn fluffy, zacht, lekker zoet (maar toch suikervrij!) en hebben de perfecte afwerking, namelijk de gezouten karamel en de pecannoten. A match made in heaven als je het mij..
Deze brownies met gezouten karamel bevatten minder suiker (enkel in de chocolade) en zijn AB NOR MAAL lekker! Deze moet je echt maken… de combinatie van de heerlijk smeuïge brownie, de pecannoten en dan die gezouten karamel erover… moet ik eigenlijk nog meer zeggen? Allen aan de bak! Dat dit wel eens het beste brownie..
Kerst staat voor de deur… dat betekent: nieuwe Kerstrecepten bedenken! Als je me kent, weet je dat ik fan ben van Tiramisu. Er staan hier al enkele varianten op de blog, maar een Pistache Tiramisu klonk me zo geweldig in de oren, dat ik het eens moest proberen (en proeven). Het werd een versie zonder..
Wist je dat, Coöperatie Hoogstraten niet enkel aardbeien in hun assortiment hebben? Ze hebben zelfs pompoenen! En wat voor een. Ik mocht voor hen een herfstig pompoenrecept uitwerken en zo werden deze Pompoenmuffins met roomkaasvulling geboren! Pompoen in gebak? Ja en nog eens ja! Het is echt zo lekker! De pompoen smaakt zeker niet te..
Enkele weekends geleden deed ik hier een taartennamiddag met vriendinnen. Niet zomaar vriendinnen… we kennen elkaar al van toen we 3-4jaar waren! We zijn met z’n zessen a.k.a. The Gang 🙂 . Kinderen en partners waren ook welkom, dus het was hier een fameuze bende. Iedereen had iets lekkers mee en zo had Marijke (Marie..
Mmmmadeleines zijn toch een all-time favorite hier hoor! Ik bak ze zo graag, en al helemaal als er dat chocoladelaagje rond zit. Aangezien ik dit jaar ambassadrice voor Coöperatie Hoogstraten ben, kreeg ik nu, jawel in oktober, nog een pakketje aardbeien opgestuurd (ook in oktober is er dus een Aardbeien oogst en die moeten helemaal..
