Madeleines stonden al laaaaang op mijn ‘to bake’ lijstje. Maar ik had domweg geen juiste bakvorm! En madeleines zonder madeleine bakvorm dat gaat natuurlijk niet. Nu ik er één heb, kan er ik totaal losgehen! Ik maakte ineens ook een dubbele chocolade variant (chocolade in en rond de madeleine). Maar dat recept volgt later ;)..
Wat doe je als… je na 2 weken vakantie terug thuiskomt en merkt dat je nog een hoop appels in de koelkast hebt liggen? Iets bakken met appels natuurlijk! Zoals deze appeltaart met abrikozenconfituur. We hebben het net iets te dikwijls voor dat we overmoedig appels inslaan die dan onderaan in de groentenlade van de..
Deze cake met appelmoes bevat géén boter en is daarom zeer geschikt voor mensen met een lactose intolerantie. Ik had nog heel wat ongesuikerde appelmoes over van mijn gezonde brownies en ik vind het altijd zo’n zonde om eten weg te gooien. Dus bedacht ik dat ik net zo goed met deze appelmoes aan de slag..
Ben je op zoek naar een lekkere cake, maar wil je wel eens wat anders dan de klassieke 4/4? Dan is deze misschien wel wat voor jou. Of toch als je van amandelen houdt. Maar wie houdt daar nu niet van, toch? 🙂 Een collega van me maakt deze cake vaak. Zo kwam ik ook..
