Het idee van de chocolade mokkataart was er eigenlijk één van mijn collega’s. Ik neem vaak mijn gebak mee naar het werk op maandag (ik wil niet de enige zijn die verdikt 🙂 ). Toen ik met enige trots de foto van mijn chocolade laagjestaart met speculoosfrosting showde, zei mijn collega dat ze niet zo..
Deze chocolade laagjestaart is lekker smeuïg en niet te zwaar. In combinatie met de speculoosfrosting zou ik het een perfect match durven noemen! Enkele weken geleden kreeg ik van Lies (de nicht van mijn man) de vraag of ik voor haar zoontje een taart wilde bakken (hij werd 1 jaar). De enige instructies die ik..
Een chocomousse brownietaart zonder geraffineerde suikers en zonder eieren… dat wekte mijn nieuwsgierigheid! En nog meer omdat februari mijn ‘gezonde’ blog-maand is. Na de gezonde brownies, de mueslirepen en de cake met appelmoes vond ik dat het wel eens tijd werd voor een gezond taartje! Het is niet voor niets Tartes Yaya natuurlijk… 🙂 . Vorig weekend hadden we een..
Dit is de allereerste taart die ik ooit bakte. De aller-aller eerste! Nu ja met taart bedoel ik dus iets-met-een-bodem-dat-in-de-oven-moet 🙂 . Ik maakte vroeger al wel eens een petit-beurre taart of een tiramisu, maar dus nog nooit iets dat als ’taart’ door het leven kon gaan. Het recept van deze kaastaart met speculaasbodem scoorde..
Vorig weekend hadden we een taartennamiddag met de ‘Gang’. De Gang (op z’n Engels uitgesproken of course ;)) is de naam die we onze vriendinnengroep zo’n euh… 20 jaar (!!!) geleden gegeven hebben. Serieus… als je over 20 jaar geleden begint te spreken, word je dan echt oud? Of nee wacht, als je over taartennamiddag..
Ho ho ho… deze chocolade karamel dripcake was mijn ultieme Kerstdessert. Ik had nog een razend drukke werkweek voor ik mijn verlof kon ingaan. Vrijdag 22/12 had ik wijselijk mijn eerste verlofdag gepland aangezien het eerste Kerstfeest zaterdagmiddag 23/12 al plaatsvond. Donderdagavond om 22u (!? you can call me crazy) had ik nog een examen..
Smurfentaart… als je niet van Vlaams-Brabant of Limburg bent, zou het best wel eens kunnen dat je nog nooit van een smurfentaart gehoord hebt. Een gat in je taartencultuur zou ik durven stellen! Een overheerlijke combinatie van koekjesdeeg, abrikozencompote, slagroom en witte chocolade… Do I need to say more? Waar de naam vandaan komt, kon..
Vorig weekend vierden we de 6de verjaardag van mijn zoontje. Een feest met de grootouders, meter en peter, in totaal goed voor zo’n 19 man. Dat vraagt uiteraard om enkele lekkere taarten. Naast de verjaardagstaart voor Ilyas, wou ik me wel eens aan een bundt cake wagen. Een bundt wat? hoor ik sommigen al denken :)…
Je moet geen Oreo-fan zijn om deze taart te smaken. Het is de ideale taart voor verjaardagsfeestjes, Kerstmis, babyborrels,… Ik zag deze Oreo drip cake op instagram passeren. Een ex-collega/vriendin maakte hem voor de verjaardag van haar dochter. Oh boy, wat zag die er goed uit! Bleek dan nog dat het een recept uit het..
De allerallereerste taart die ik ooit bakte was een kaastaart en dat is eigenlijk nog niet zo belachelijk lang geleden… Ik beschouwde taarten bakken voordien altijd als iets dat ik liever aan professionelen overliet. Toen ik op een feestje proefde van de kaastaart van een vriendin, was ik opslag gemotiveerd om de uitdaging eens aan..
